Modern Dünya Tarihi - Giriş
Bu metnin okuyucuları, ele alacağımız modern dönemden önceki Dünya Tarihi olaylarına farklı düzeylerde aşina olabilirler. Bazen metni anlamak, ele aldığımız malzemeyi bağlamsallaştırmaya yardımcı olacak bir miktar arka plan gerektirebilir. Bu giriş bölümü bu arka planın bir kısmını kapsayacaktır.
Tarım Devrimi
Tarım, kayıtlı tarihin başlangıcından önce antik dünyanın birçok farklı bölgesinde gelişmiştir. Bu da tarihçilerin erken tarım toplumlarını istediğimiz kadar ayrıntılı bir şekilde tanımlamasının çok zor olduğu anlamına geliyor. Ayrıca, tarihçilerin geçmişi anlamak için kullandıkları yazılı kayıtların hiçbiri olmadığından, tarihimizi bilgilendiren veriler için arkeologlara, antropologlara ve diğer uzmanlara çok daha fazla güveniyoruz. Ve bu alanları destekleyen bilim son yıllarda hızla ilerlediği için, bu prehistorik dönem hakkındaki anlayışımız da bazen aniden değişmiştir.
Tarımın bir zamanlar Orta Doğu'da Eriha ve Mezopotamya gibi yerlerde altı ya da yedi bin yıl önce geliştiğine inanılıyordu ve modern Avrupalıların ataları genellikle tarımın icadıyla anılıyordu. Daha yakın zamanlarda, Afrika, Hindistan ve Çin'de tarih öncesi tarıma dair kanıtlara dayanarak, bazı akademisyenler tarımın dünyanın çeşitli bölgelerinde az ya da çok bağımsız olarak gelişmiş olabileceğini öne sürmüşlerdir. Ancak, dünyanın farklı bölgelerindeki insanların aynı temel keşifleri yapmakla kalmayıp hemen hemen eşzamanlı olarak gerçekleştirdikleri böylesi paralel bir gelişmenin nasıl meydana gelebileceğini hayal etmek zordu. Daha da yakın bir zamanda, bilim insanları bu karışıklığın arkeolojik kanıt bulmanın zorluğundan kaynaklandığından şüphelenmeye başladılar, zira bitki materyalleri toprakta ok uçları ve taş mızrak uçlarından çok daha hızlı çürüyor. Bazıları da tarım konusunda yanlış düşünüyor olabileceğimizi öne sürdü.
Artık tarımın, hayal ettiğimizden çok daha eskiye dayanan çok kademeli bir süreçte başlamış olması muhtemel görünüyor. Bir tür olarak insanlar yaklaşık 300.000 yıl önce Afrika'nın güneyinde ortaya çıkmış ve yaklaşık 150.000 yıl önce yaşanan bir nüfus krizinin ardından modern insanlar 80.000 ila 100.000 yıl önce Afrika'yı terk etmiş görünmektedir. İnsan ailesinin Afrika'yı terk eden ilk üyeleri onlar değildi: Homo erectus, Neandertaller ve Denisovalılar, Homo sapiens tarafından yerlerinden edilene kadar Avrupa ve Asya'da yaşadılar.
Afrika, Avrupa ve Asya'nın birbirine bağlı kıtalarına yayılmalarının ilk bin yıllarında modern insanlar avcı-toplayıcılar olarak hareketli yaşamlar sürmüşlerdir. Arkeologlara göre, birçoğu yaklaşık 80.000 ila yaklaşık 50.000 yıl önce Karadeniz'in kuzeyindeki bölgede varlıklarına dair izler bırakmıştır. Uzun süreler boyunca belirli yerleri tercih etmiş olsalar da, eski insanlar avladıkları sürüleri takip etmek ve koşullar değiştiğinde yeni besin kaynakları aramak zorunda kaldılar. İklim çok yavaş değişti, ancak buzullaşma döngüsü insan gelişiminde bir faktördü; özellikle de yaklaşık 36.000 yıl önce başlayan ve yaklaşık 11.000 yıl öncesine kadar süren en son buzul çağı. Bu buzul çağı hem hayvan hem de insan nüfusunu yerinden etmiş ve göreceğimiz gibi bazı insanların Amerika'ya göç etmesine de olanak sağlamıştır.
Tarım muhtemelen avcı toplayıcıların belirli bitkileri tercih etmeye başlaması ve bu bitkilerin büyümesine yardımcı olmak ve onlara daha kolay ulaşılmasını sağlamak için etraflarını ayıklamasıyla başlamıştır. Bir noktada insanlar çöp yığınlarına atılan tohumların filizlenerek yeni bitkilere dönüştüğünü keşfetti. İnsanlar muhtemelen en sevdikleri bitkileri evlerinin yakınına ekmeye ya da dikmeye başladılar, böylece yiyecek aramak için her zaman uzağa gitmek zorunda kalmayacaklardı. Bu bahçecilik veya yarı zamanlı çiftçilik, bu eski insanlar Karadeniz bölgesinden batıya doğru Avrupa'ya ve doğuya doğru Asya'ya yayılmaya başlamadan önce başlamış olabilir; bu da çiftçiliğin dünyanın büyük bir bölümünde görünüşte tesadüfi olan paralel gelişimini açıklar. Çeşitli bölgelerin her biri, derin bir ortak teknik havuzundan bugün tarım olarak bildiğimiz şeyin kendine özgü versiyonlarını geliştirmiş olabilir.
Buğday, Basra Körfezi'nden Doğu Akdeniz'e kadar uzanan ve bereketli hilal olarak adlandırdığımız bölgede keşfedildi. Tarım yaygınlaştıkça ve tahıl fazlası üretildikçe, Mısır ve Mezopotamya (bugünkü Irak) gibi medeniyetler 6.000 ila 5.000 yıl önce yükseldi. Yaklaşık aynı zamanlarda (muhtemelen biraz daha önce), bugün Çin'de bulunan Pearl Nehri halicinde yaşayanlar, su basmış tarlalarda pirinç yetiştirmeye başladılar. Modern dünyanın diğer üç temel ürünü (mısır, patates ve manyok) aşağıda tartışacağımız gibi 9.000 ila 7.000 yıl önce Amerika kıtasının yerlileri tarafından geliştirilmiştir.
Göçebe avcı ve toplayıcı gruplardan tarıma dayalı daha karmaşık toplumlara geçiş (ve işin uzmanlaşması ve bölümlere ayrılması), hükümetler, yazı ve sayı sistemleri ve etkileyici yapılar inşa edebilen, sınırlarını koruyabilen (ve bazen genişletebilen) ve sanat ve müzik yaratabilen hiyerarşik sosyal sistemler kuran yerleşik kültürlerin gelişmesine izin verdi. Afrika, Avrupa, Asya ve Amerika'nın antik toplumlarına kısaca göz atarak, bu toplumları erken modern dönemde ele alacağımız açılış bölümlerine hazırlık yapalım.
| Tartışma Soruları |
| -Tarihçilerin antik dünyanın hikayesini anlatmak için arkeoloji gibi diğer alanlardan gelen bilgilere dayanmak zorunda olmaları önemli mi? -Tarımın ilk olarak nerede geliştiği neden önemli? -Derin geçmişteki insan göçlerini düşünmek ırk ve etnik köken hakkındaki görüşlerinizi etkiliyor mu? |
Kuzey Afrika ve Doğu Akdeniz'in Antik Krallıkları
Mısır İmparatorluğu'nun eski hanedanları, M.Ö. 3100 civarında Nil Nehri boyunca gelişti ve Nil Nehri'nin yıllık taşkınları sayesinde mümkün olan buğday fazlalarına dayanarak kuruldu. Mısır imparatorluklarının en görünür ve kalıcı başarıları arasında, M.Ö. 2600-2400 yılları arasında çeşitli imparatorlara mezar olarak hizmet vermek üzere inşa edilen Giza piramitleri yer almaktadır. Mısır imparatorlukları, M.Ö. 700 ile M.Ö. 332 yılları arasında Asurlular, Persler ve Yunanlılar tarafından arka arkaya fethedilmeden önce yaklaşık 2300 yıl boyunca varlığını sürdürmüştür.
Başta Atina olmak üzere Antik Yunan toplumları, günümüze kadar Avrupa ve Orta Doğu'daki kültür ve entelektüel yaşamı doğrudan etkilemiştir. Yunan dramaları ve trajedileri incelenmeye ve sahnelenmeye devam ediyor; Pisagor'un matematiksel keşifleri hala okullarda öğretiliyor; ve Sokrates, Platon ve Aristoteles'in düşünceleri bugün Batı felsefesi ve siyaset biliminin temelini oluşturuyor. "Demokrasi" ve "cumhuriyet" kelimeleri bu eski Yunanlılardan gelmektedir. Yunan fikirleri ve kültürü Romalılar tarafından benimsenmiş ve imparatorlukları boyunca yayılmıştır; hatta birçok Yunan tanrısı farklı isimler altında Roma tanrıları haline gelmiştir.
Antik Roma yaklaşık 500 yıl boyunca bir cumhuriyet olarak varlığını sürdürmüş ve topraklarını İtalya yarımadasının batı kıyısındaki Roma şehrinden, eski Yunan ve Mısır imparatorlukları ve hatta İngiltere de dahil olmak üzere Akdeniz'i çevreleyen neredeyse tüm topraklara kadar genişletmiştir. Romalılar kendi dillerini (Latince) ve Latin alfabelerini özellikle Batı Avrupa'ya yaydılar. Bir siyasi kriz döneminin ardından Cumhuriyet, M.Ö. 27 yılında Sezar Augustus yönetiminde bir İmparator ile değiştirildi.
Mısır, Yunan, Asur, Pers ve Roma imparatorluklarının hepsi, M.Ö. 1000 civarında kendi bağımsız İsrail krallıklarını sürdüren İbrani halkıyla karşılaştı. İbrani peygamber Musa aleyhisselam, halkı için tek bir tanrı kavramını kabul etmiştir. Musa aleyhisselamın tek tanrıcılığı, çoğu toplumun birden fazla tanrıya taptığı ve birçoğunun diğer kültürlerin tanrılarını onurlandırdığı bir çağda alışılmadık bir yenilikti. Tevrat'ta Musa aleyhisselama atfedilen On Emir ile yasa ve yönetmelikler sadece Yahudiliğin değil, aynı zamanda Hıristiyanlığın ve daha sonra İslam'ın da temelini oluşturmuştur - hepsi de sadece tek bir tanrıya tapan dinlerdir.
Romalıların İsrail bölgesini fethetmesinden kısa bir süre sonra, Yahudi bir düşünür olan Nasıralı İsa, daha barışçıl ve kapsayıcı yeni bir kurtuluş dini vaaz etmeye başladı. Düşmanları tarafından Romalılara teslim edilmeye ve Romalılar tarafından yaklaşık MS 33 yılında çarmıha gerilmeye çalışılmıştır. Özellikle Pavlus (İsa'yı hiç tanımadığı söylenir) önderliğindeki takipçileri İsa'nın Tanrı'nın Oğlu olduğunu vaaz ettiler ve Yahudi olmayanları (Yahudi olmayanlar) inanca katılmaya davet ettiler. Yeni din özellikle Roma İmparatorluğu'ndaki köleler tarafından benimsenmiş, bağışlanma, tek ve her şeye gücü yeten bir Tanrı'nın sonsuz sevgisi ve ölümden sonra sonsuz yaşam vaadi onları cezbetmiştir. Yeni dini devletin dini otoritesine karşı bir meydan okuma olarak gören Romalılar bazen Hıristiyanlara zulmetmiştir.
MS 330 yılında Roma İmparatoru Konstantin, Hıristiyanlara zulmedilmesini yasakladı ve MS 400 yılına gelindiğinde Hıristiyanlık, Roma İmparatorluğu'nun devlet dini olarak Roma'nın geleneksel tanrı ve tanrıçalarına tapınmanın yerini aldı. Konstantin yeni inancı benimsediği için Roma Katolik Kilisesi, Roma İmparatorluğu'nun en doğrudan mirasçısıdır. Katolik Kilisesi'nin lideri Papa hala Roma'da yaşamaktadır ve Katolik rahiplerin (ve diğer bazı Hristiyan mezheplerinin din adamlarının) giydiği kıyafetler dördüncü yüzyılda Romalı yetkililer tarafından giyilenlere benzemektedir.
| Tartışma Soruları |
| -Sizce Musa aleyhisselam, İsa aleyhisselam ve Muhammed aleyhisselam gibi kişilere yapılan atıflar ne tür tarihsel kanıtlara dayanmaktadır? Bu kaynaklar daha önce bahsedilen arkeolojik kaynaklardan nasıl farklı olabilir? -Antik Avrupa kültürleri modern dünyadaki yaşamı nasıl etkilemeye devam ediyor? |
Doğu Roma İmparatorluğu ve Roma'nın Çöküşü
Konstantin, MS 330 yılında Roma İmparatorluğu'nun başkentini ikinci bir imparatorluk başkentine taşıdı. Konstantinopolis adını verdiği Bizans, Karadeniz'i Akdeniz'e bağlayan İstanbul Boğazı'nı kontrol eden güçlü bir kaleydi. Konstantin oraya taşındığında zaten bin yaşında olan Bizans şehri, imparatorluğun doğu idari merkezi olarak hizmet verdi ve resmi dil olarak Latince yerine Yunanca kullanmaya devam etti. İmparatorluğun bu Yunan kesiminde, farklı başpiskoposların ruhani meseleleri bir grup olarak kontrol ettiği ve Roma'daki Papa'nın diğerlerine eşit bir başpiskopos olduğu fikrine dayanan bir şekilde ayrı bir Hıristiyan kilisesi gelişti. MS 1000 yılından sonra batıdaki Katolikler ve doğudaki Rum Ortodokslar birbirlerinden ayrılmıştır.
MS beşinci yüzyılda, kuzey Avrupa'dan gelen Cermen kabileleri Roma İmparatorluğu'nu istila etti. Onlar da Hun Attila'dan ve Asya'dan gelen diğer istilacılardan kaçıyorlardı. Nihayetinde Roma şehri MS 476 yılında barbarların eline geçti. Batı Avrupa çeşitli Cermen savaş lordları arasında paylaşıldı. Ancak imparatorluk sona ermiş olsa da Roma Katolik Kilisesi güçlü kalmaya devam etti. Sonraki 500 yıl boyunca Hıristiyanlık tüm bölgeye yayıldı ve yerel ve bölgesel yöneticiler tarafından benimsendi. Kilise, 1965 yılına kadar ayinlerde ve törenlerde kullanılan Latince dili de dahil olmak üzere Roma İmparatorluğu kültürünün büyük bir kısmını korumuştur.
Germen dilleri, Latince konuşanlarla temasları sonucunda dönüşüme uğramıştır. İngilizce dili hem Cermen hem de Latin etkilerine iyi bir örnektir. Zamanın nasıl ölçüldüğünü düşünün: Yılın tüm ayları Roma takviminden alınmıştır; ilk altı ay Roma tanrılarının, Temmuz ve Ağustos ayları ise ilk imparatorlar Julius Caesar ve Caesar Augustus'un adlarını taşır. Kalan aylar yediden ona kadar olan sıra numaralarıdır - ancak kafa karıştırıcı bir değişiklikle Katolik Kilisesi takvimi January ayında başlatmaya karar vermiş ve "December" ayını onuncu ay yerine on ikinci ay yapmıştır. Bununla birlikte, haftanın günleri hem Latin hem de Cermen etkilerini ortaya koymaktadır: Saturday, Sunday ve Monday günleri gökyüzündeki kutsal Roma kürelerinden gelir -İspanyolca, Fransızca ve diğer daha Latin dilleri diğer dört gün için bu damarı devam ettirir, ancak haftanın geri kalanında barbar tanrıları Tieu, Woden, Thor ve Frija'yı onurlandıran İngilizce bunu yapmaz.
Doğu Roma İmparatorluğu (Bizans) Roma'nın çöküşünden sonra yaklaşık 1000 yıl daha varlığını sürdürmüştür. Hangi Avrupa halklarının Katolik misyonerler tarafından, hangilerinin Ortodoks vaizler tarafından din değiştirdiğini alfabelerine bakarak anlayabilirsiniz - örneğin Rusya, Ukrayna ve Bulgaristan Yunan temelli "Kiril" alfabesini kullanırken, tüm batı Avrupa dilleri Latin alfabesinin bir versiyonunu kullanır.
İslam ve Etkisi
MS 610 yılında Muhammed Peygamber, Arap Yarımadası'nda Mekke bölgesinde yeni bir din olan İslam'ı tebliğ etmeye ve örgütlemeye başladı. Peygamber'in daha sonra Kur'an-ı Kerim'de toplanan öğretileri, Yahudilik ve Hıristiyanlık üzerine inşa edilmiştir. Mekke'nin kendisi uzun süre İbrani atası İbrahim aleyhisselam'ı onurlandıran dini bir hac yeriydi ve İsa aleyhisselam İslam'da önemli bir peygamber olarak kabul edilir. Muhammed aleyhisselam'ın 632'deki vefatına kadar İslam, Arap Yarımadası'nın doğusunda iyice yerleşmiş; sonraki yüz yıl içinde de Kuzey Afrika, Orta Doğu ve İran'da hakim din haline gelmiştir. 1200 yılına gelindiğinde Müslüman hükümdarlar Güney Asya ve İber Yarımadası'na da hâkim oldular.
İslam bölgeye istikrar getirdi ve ticaret, öğrenim ve fikir alışverişi gelişti. Müslüman ticaretin boyutu, günümüz Mali'sindeki Timbuktu'da, Kuzey Sahra Altı Afrika'nın ortasında, bugünkü Mekke'nin karşısında yer alan İslamî bir merkezin kurulmasında dikkat çekicidir. Din değiştirme genellikle Arap tüccarların faaliyetlerine eşlik etmiştir. Gerçekten de dünyanın en büyük Müslüman nüfusuna sahip ülkesi olan Endonezya, Arap Yarımadası'ndan binlerce mil uzakta bulunan bir Güney Doğu Asya takımadasıdır; Arap tüccarlar dinlerini ilk kez 1200'lü yıllarda buraya getirmişlerdir. Arap dünyası nispeten istikrarlı yönetimlerden ve tüccarların Hindistan ve Çin'den bölgeye yeni teknoloji, bilim ve matematik getirmesine olanak tanıyan ticari bağlantılardan yararlandı ve Arap âlimler de bunları kendi öğrenim merkezlerinde geliştirdi.
Müslümanlar, Hıristiyanlar, Yahudiler ve diğer tüm dünya dinlerinin takipçileri gibi, ortak kutsal yazıları ve ayin geleneklerini paylaşabilirler, ancak aynı zamanda farklı teolojik yorumlar ve dini uygulamalarla bölünmüşlerdir. İslam'da temel bir bölünme, Peygamber'den sonra dine kimin liderlik etmesi gerektiği konusundaki erken dönem tartışmalardan kaynaklanmaktadır: Peygamber'in ailesinden biri mi yoksa etkili ve dinamik bir lider olan herhangi biri mi lider olmalıydı? Bugün Müslümanların %90'ını oluşturan Sünniler, Peygamberin soyundan gelen ve ikincisine inanan gruptan gelirken, tüm Müslümanların yaklaşık %10'unu oluşturan Şiiler, İslam'ın ilk imamları (ruhani liderler) olarak Peygamberin soyundan gelen (genellikle şehit edilen) kişileri içermektedir. Daha sonra ele alınacağı üzere, İran'ın -bugünkü İran'ın- yöneticileri Şiiliği benimserken, komşularının çoğu Sünni'dir. Sünniler ve Şiiler İslam'ın ilk yıllarında birbirleriyle savaşmış olsalar da, birçoğu son birkaç on yıla kadar (ilerleyen bölümlerde incelenecektir) yüzyıllar boyunca nispeten barış içinde bir arada yaşamıştır.
| Tartışma Soruları |
| -Sizce Roma İmparatorluğu'nun hatırası Avrupalıları nasıl etkiledi? -Müslümanlar ve Hıristiyanlar arasındaki çatışmalar Avrupa tarihini nasıl şekillendirdi? |
Dünya Nüfusunun Merkezi: Asya
Binlerce yıl süren avcılık ve toplayıcılıktan sonra, Kuzey Çin'in eski insanları, Orta Doğu'daki insanların buğday, Amerika'daki insanların mısır, patates ve manyok yetiştirmesiyle hemen hemen aynı zamanda ve aynı şekilde darı ve pirinç yetiştirmeye başladı. hina'nın kayıtlı tarihi yaklaşık M.Ö. 2000 yılında, yani dört bin yıl önce başlamıştır, dolayısıyla tarihçiler uzak geçmişte orada neler olduğu konusunda oldukça iyi bir fikre sahiptir. Sulu pirinç tarımına dayanan Çin'in nüfusu 2.000 yıl kadar önce 50 ila 60 milyon kişiye ulaşmıştır. Bu nüfus başlangıçta, yönetici aileleri siyasi evlilikler yoluyla birbirine bağlı olan birkaç küçük krallığa bölünmüştü. M.Ö. 221'den itibaren en nüfuzlu ve güçlü aile, krallıkları modern Çin topraklarının çoğunu kapsayan bir imparatorluk halinde örgütledi. Bu imparatorluk, 1911'de Qing hanedanının çöküşüne ve Çin Cumhuriyeti'nin kurulmasına kadar bir düzineden fazla hanedan altında iki bin yıldan fazla sürdü.
Bugün Pakistan ve Hindistan'ın bulunduğu bölgede, M.Ö. 2600'lerde olgunluğa ulaşan Mohenjo-daro ve Harappa gibi İndus Vadisi şehirlerinin her biri 30.000 ila 60.000 kişiyi barındırıyordu. Bu kültürler buğday, arpa ve darıya odaklanan bir tarımsal temel üzerinde büyümüştür. Yerleşik tarım toplumlarının kalıcı doğası, düşünürlerin insanların dünyada nasıl doğru bir şekilde yaşamaları gerektiğini daha karmaşık şekillerde düşünmelerine yol açmış, bu da bugün hala var olan dünya hükümetlerinin ve dinlerinin çoğunun atası ve kaynağı olan hem dini hem de sivil yapıların kurulmasına neden olmuştur. Hindistan'daki Vedik dönemde, M.Ö. 2000'lerden itibaren Hinduizm, tanrı ve tanrıçaların hikayelerine ve onların birbirleriyle ve dünyayla olan ilişkilerine dayanarak kök salmıştır. Güney Asya'nın ruhani zenginliği (aslen bugünkü Nepal'den olan) Buda'ya M.Ö. beşinci yüzyılda aydınlanmaya doğru kendi ruhani yolculuğuna çıkması için ilham vermiştir. Budist fikirler Çin, Japon ve Güneydoğu Asya düşüncesinin ruhani yönlerine ilham vermiştir.
Çin'in ilk imparatorları, kısmen kuzey kabilelerinden korunmak ve kısmen de topraklarını kuzeye doğru genişletmek için, daha sonra Çin Seddi'nin temelini oluşturacak olan Uzun Duvarlar adını verdikleri yapıların inşası da dahil olmak üzere büyük bayındırlık programları başlatmıştır. M.Ö. 200 civarında, ikinci Çin hanedanı Han, Çin'i Orta Asya üzerinden Avrupa'ya bağlayan İpek Yolu adında bir ticaret yolu kurdu. Çin'de Roma İmparatorluğu'ndan kalma eserler bulunmuş ve ipek (Çin'in M.Ö. 3000'den önce geliştirdiği) Yunanistan ve Roma'da lüks bir kumaş haline gelmiştir. Bir sonraki hanedan olan Suiler, MS altıncı yüzyılda Sarı ve Yangtze Nehirlerini birbirine bağlamak için Büyük Kanal'ı kazmıştır. Kanal sayesinde pirinç, buğday ve darı, korsanlar tarafından tehdit edilebilecekleri okyanus yerine korunaklı bir iç su yolunda taşınabilecekti. Çin ayrıca demir, bakır ve porselen üretiminin yanı sıra "Dört Büyük İcat" olan pusula, barut, kağıt yapımı ve matbaacılıkta da dünyaya öncülük etmiştir.
| Tartışma Soruları |
| -Çin ve Hindistan'ın her zaman dünya nüfusunun merkezi olması önemli mi? -Tarımsal üretim fazlası neden şehirlerin, krallıkların ve imparatorlukların kurulmasını teşvik eder? -Han ve Roma İmparatorluklarının aynı zamanda var olması ve Asya ile Avrupa arasında İpek Yolu üzerinden ticaret yapılması sizin için şaşırtıcı mı? |
İzole Edilmiş Amerika
Buzul Çağı'nın sonunda Alaska ve Sibirya arasında Beringia adı verilen bir arazi parçasının oluşmasıyla Avrasyalıların Amerika'ya geçmesi sağlandı. Bu olaydan sonra Amerika'da yaşayan insanlar, iklim değişikliği nedeniyle neredeyse 12.000 yıl boyunca Avrasya'dan ayrı kaldılar. Kayıtlı tarihten iki kat daha uzun olduğunu hatırlamamız gereken bu dönem boyunca Amerikan yerlileri boş durmadı. Amerika'ya vardıklarında, evcilleştirebilecekleri çok az sayıda büyük hayvan türü buldular. Avrupalılar, Asyalılar ve Afrikalılar gibi Amerikan yerlileri de uzun bir avcılık ve toplayıcılık döneminden sonra kendi tarım devrimlerini yaşadılar; ancak sığır, at, koyun, keçi, domuz ve tavukları evcilleştirmek yerine Amerikalılar bazı bitkileri geliştirerek dünyanın şu anki ilk beş temel ürününden üçünü yarattılar.
Temel tarım ürünleri, insanların tükettiği kalorilerin en büyük yüzdesini sağlayan gıdaları oluşturur. Günümüzde sadece on beş temel ürünün insanların her gün aldığı kalorinin %90'ını oluşturması sizi şaşırtabilir. İlk beşi, etini yediğimiz hayvanların yemi de dahil olmak üzere yaklaşık dörtte üçünden sorumludur. Hepsi altı ila on bin yıl önce eski insanlar tarafından keşfedildi/icat edildi ve beşinden üçü Amerika'da icat edildi. Bugün dünyanın en önemli beş temel gıda maddesi (önem sırasına göre) mısır, pirinç, buğday, patates ve manyoktur. Amerika kıtası ile temastan önce Avrupa, Asya ve Afrika'da sadece pirinç ve buğday biliniyordu. Bugünkü Meksika'nın yerlileri yaklaşık dokuz bin yıl önce teosinte adı verilen yerli bir ottan mısır geliştirdi ve kullanımı Amerika'nın neredeyse her yerine yayıldı. Nesiller boyunca, kadınlar (antik Meksika'da çiftçiler olan) daha fazla ve daha büyük tohumlar üretmek için otları seçici olarak yetiştirdiler. Mısır şu anda hem insan ve hayvan yemi hem de Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu, plastik ve yakıt gibi endüstriyel kullanımlar için dünyadaki en önemli temel gıda maddesidir.
Bugün Peru ve Bolivya'da yaşayan And yerlileri 10.000 yıl öncesinden başlayarak pek çok patates çeşidi yaratmıştır. And kadınları farklı yetiştirme koşulları için farklı çeşitler geliştirmiş ve uzun süreli depolama için patatesleri dondurarak kurutmayı öğrenmişlerdir. Amazon bölgesindeki insanlar sadece yağmur ormanlarında yetişen maniok ağaçlarını keşfetmekle kalmamış, aynı zamanda 10.000 ila 7.000 yıl önce ağaçların zehirli köklerini manyok (tapyoka olarak bildiğimiz) haline getirmek için yöntemler geliştirmişlerdir. Ham manyok kökü zehirlidir. Bu nedenle Amazon ağaç çiftçileri, bitkiyi evcilleştirmenin yanı sıra siyanür bileşiklerini gidermek ve manyok kökünü faydalı hale getirmek için teknolojiler (kaynatma, kurutma ve kimyasal süzme kombinasyonları) geliştirmek zorunda kaldı. Avrasya'da geliştirilen pirinç ve buğdayın yanı sıra mısır, patates ve manyok, modern dünyanın en önemli temel ürünleridir ve milyarlarca insanı beslemektedir. Bunlar için eski yerli Amerikalılara teşekkür etmeliyiz.
Elbette mısır, patates ve manyoktan başka bir şey yememek çok yavan bir diyet olacaktır. Orta Meksika'daki yerliler mutfaklarını tatlandırmak için başka bitkiler de geliştirmiştir: Bugün Meksika yemeklerinde bulunan çeşitli acı biber, fasulye ve domates türleri, on altıncı yüzyılda Avrupalılarla karşılaşmalarından yüzlerce yıl önce Olmekler, Toltekler ve Meksikalılar tarafından tüketilmekteydi. Mesoamerikalılar ayrıca kakao çekirdeklerini öğüterek sıcak su, biber ve bal ekleyerek sıcak çikolata yapardılar - hatta bugün, milyonlarca Latin Amerikalı bir bardak sıcak çikolata ile günlerine başlar ve bitirir, geleneksel bir olleta ve elde tutulan bir batidor kullanarak çikolata parçalarıyla hazırlanır. Ancak, böylesine lezzetli bir içecek başlangıçta soylulara ayrılmıştı ve kakao çekirdekleri genellikle bir tür para birimi olarak kullanılıyordu.
| Tartışma Soruları |
| -Amerika'da yerlilerin evcilleştirebileceği büyük hayvan türlerinin bulunmaması neden önemli olsun ki? -Amerika'da yeni temel ürünleri yetiştirenlerin çoğunlukla kadınlar olması önemli mi? |
Önümüzdeki birkaç bölümde, modern çağa girerken tüm bu bölgelerin kültürlerine daha yakından bakacağız. Her kıtanın ve bölgenin insanları farklı gelenek ve görenekler geliştirmiş olsalar da, tarıma dayalı kültürleri birçok benzerliği paylaşıyordu ve medeniyetleri araştırmamızın başlangıcında karşılaştırılabilir derecede ileriydi. bu girişle başlayalım.
Sonraki Ders: Modern Dünya Tarihi Asya'da Başlar
Yorumlar
Yorum Gönder